Der eigens zum Festspielwochenende in neuer Rezeptur gebackene Nikolai-Taler besteht aus Buchweizenmehl. Ein echt historischer Ansatz, denn Weizenmehl gab es früher nicht. Das Festspielgebäck ist bedeckt mit gemahlenen Haselnüssen oder Mandeln. Und ausserdem: glutenfrei. Ein leckerer Nikolai-Taler, den man nur am 24. und 25.8.2013 im Nikolaiviertel bekommt.
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